Longe de porc nourrie au gland 100 % ibérique

Ce n'est pas seulement un filet ibérique, c'est une expérience. Issu de porcs 100 % ibériques de notre propre race, élevés en liberté dans la Dehesa Bolsiquillos (Badajoz), nourris aux glands pendant la montanera (élevage en liberté), ce filet incarne la tradition et l'excellence de plus de 120 ans de savoir-faire de Carrasco Ibéricos.
Fumé au charbon de bois et au feu de bois, puis affiné dans les séchoirs naturels de Guijuelo (Salamanque), son goût est intense et doux, avec une touche de fraîcheur et une jutosité inoubliables. Chaque tranche offre un équilibre parfait entre tendreté, arôme et caractère.
Parfait pour les plateaux, les en-cas gourmands ou à déguster seul avec un verre de vin (ou sans). Car les meilleurs sandwichs, et les plus délicieux, sont préparés avec la charcuterie D'12 Gourmet.

Ingrédients : Longe ibérique nourrie au gland, sel, paprika, ail, sucre, conservateurs (E-250, E-252), correcteur d'acidité (E-331) et antioxydant (E-301).
Recommandations : Pour apprécier pleinement sa saveur, une fois sorti de l'emballage, laissez reposer à température ambiante (18 °C à 20 °C) pendant 20 minutes avant de consommer. À conserver entre 0 °C et 5 °C.