Vin rouge Sileo
Vin rouge Sileo
Companyia Vitícola Sileo
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Sileo est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Garnacha Negra, produit par Agustí Torelló Roca dans sa cave au cœur du Montsant. Ce projet familial est basé sur une viticulture biologique respectueuse du terroir et des cycles naturels. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit 9 mois en fûts de chêne français et en cuves inox, lui conférant une complexité et une élégance uniques. Sileo est un vin équilibré, polyvalent et plein de personnalité. Un excellent choix pour ceux qui recherchent des vins authentiques et de haute qualité.
Notes de dégustation : Visuel : Robe cerise aux reflets grenat et reflets violets sur les bords. Olfactif : Arômes intenses de moka, de fruits mûrs et une touche florale de lilas, avec une finale persistante. Goût : Équilibre parfait entre tanins et acidité, avec des tanins élégants et une sensation tannique remarquablement élevée.
Jumelage : fruits de mer, viandes grillées, poissons grillés, agneau grillé. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les ragoûts ou les fromages affinés,
Millésime : 2022
DOCa: Montsant
Élevage : 9 mois en fûts de chêne français
Cépage : Grenache noir
Teneur en alcool : 14% vol.
Température de service recommandée : 15-17 ºC.
Capacité de la bouteille : 75 cl
Cave à vin : Sileo Wine Company (Falset, Tarragone)
Sileo es un vino tinto monovarietal de Garnacha Negra, elaborado por Agustí Torelló Roca en su bodega del corazón del Montsant. Este proyecto familiar apuesta por una viticultura ecológica que respeta el entorno, el terruño y los ciclos naturales del viñedo.
Tras una vinificación tradicional, el vino envejece durante 9 meses en barricas de roble francés y tinas de acero inoxidable, aportando complejidad y estructura sin perder la frescura. El resultado es un vino equilibrado, elegante y lleno de personalidad, que representa con autenticidad el carácter mediterráneo de Montsant.
Una opción excelente para quienes buscan vinos sinceros, bien hechos y con alma.
Visual: Color picota con reflejos granatosos y destellos violáceos en los bordes.
Nariz: Aromas intensos de mocca, frutas maduras y un toque floral de lilas, con un final persistente.
Boca: Equilibrio perfecto entre taninos y acidez, con taninos elegantes y una sensación tánica notablemente alta.
Añada: 2022
D.O.: Montsant
Envejecimiento: 9 meses en barrica de roble francés
Tipo de uva: Garnacha negra
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 15-17 ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Companyia Vitícola Sileo (Falset, Tarragona)
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