Día Mundial del Queso: Los Mejores Quesos Artesanos y Gourmet de España

El 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los productos más apreciados de la gastronomía. Desde los quesos curados con sabores intensos hasta los más cremosos ideales para untar, este alimento ha conquistado paladares en todo el mundo y es un imprescindible en cualquier despensa gourmet.

En este artículo, te contamos cuáles son los mejores quesos artesanos de España, cómo disfrutarlos y dónde comprarlos para que puedas elevar tu experiencia gastronómica con uno de nuestros mejores productos.

La riqueza de los quesos españoles: tradición y calidad

España cuenta con una de las mayores diversidades queseras de Europa, con más de 150 variedades reconocidas y una tradición que se remonta siglos atrás. La clave de esta riqueza está en la variedad de leches utilizadas en su elaboración:

• Leche de oveja:  se caracterizan por su intensidad y de gran personalidad, como el famoso Queso Manchego DOP, reconocido por su sabor inconfundible.

• Leche de vaca: Produce quesos más suaves y cremosos, como el San Simón da Costa DOP, ahumado con madera de abedul y con un toque mantecoso.

• Leche de cabra: Aporta matices lácticos y aromas intensos, como el Zenit, un queso murciano muy apreciado por su sabor equilibrado y textura única.

Los quesos de la Región de Murcia: auténticos y con carácter

Los quesos de la Región de Murcia merecen una mención especial. Con Denominación de Origen Protegida, estos productos destacan por su autenticidad y calidad, elaborados tradicionalmente con leche de cabra o de oveja.

Entre los más reconocidos y galardonados se encuentran:

• Hechizo: de La Zarcilla de Ramos: Una de sus mayores características es su corteza enmohecida, con una textura suave y un sabor profundo que evoluciona en el paladar.

• El Abuelo: Una de las marcas más emblemáticas de la región, famosa por su calidad y sabor auténtico.

Si visitas Murcia, no puedes irte sin probar alguno de estos quesos típicos de la Región. Y si no puedes viajar, en D’12 Gourmet te lo ponemos fácil: puedes comprarlos online y disfrutar en casa de la mejor selección de queso artesano y gourmet.

Maridajes: el arte de acompañar el queso

Elegir el maridaje perfecto puede potenciar los sabores del queso y hacer que la experiencia gastronómica sea aún más especial. Aquí te dejamos algunas combinaciones infalibles:

• Vinos:

• Los quesos curados, como el Galmesán, combinan a la perfección con un vino tinto reserva o un blanco fermentado en barrica.

• Los quesos de pasta blanda, como la Retorta de Finca Pascualete, maridan con vinos blancos afrutados o espumosos.

• Frutos secos y frutas:

• Las nueces, como las de Nerpio, o unas almendras murcianas son ideales para acompañar quesos intensos como el San Simón da Costa o el Zenit, realzando sus sabores.

• Membrillo y mermeladas:

• Acompañarlo con el clásico membrillo, el de toda la vida como puede ser La Membrillera es ideal para quesos semi curados y cremosos, como El Hechizo, tan reconocido en la región.

• Una de las mermeladas más destacadas del mercado, como las Confituras Tradicionales de Caravaca, complementa perfectamente la intensidad de estos quesos.

Dónde comprar quesos artesanos online

Si buscas quesos artesanos de calidad sin salir de casa, en D’12 Gourmet hemos seleccionado los mejores. Desde los grandes clásicos hasta las últimas novedades, recorriendo los mejores puntos de España para que tengas a tu alcance la mayor selección. Por ello, te sorprenderá la gran variedad que encontrarás en nuestras neveras, como los quesos gallegas, ahumadas, en aceite o con ingredientes innovadores como el Matalobos con cerveza IPA.

Además, ofrecemos packs gourmet y cajas de regalo personalizadas, ideales para sorprender a los amantes del queso, como es el Pack “Cheese Lover” que está especialmente diseñado para que montes en casa la mejor tabla de quesos. Con envíos a toda España, en D’12 Gourmet puedes comprar quesos artesanos con total garantía de calidad y sabor.

Descubre nuestra selección y celebra el Día Mundial del Queso con lo mejor de la tradición quesera española.

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