Après une sélection minutieuse de la taille et de la qualité des aliments, ils sont frits juste assez pour leur donner fermeté et texture, perceptibles à chaque bouchée. À partir de ce moment, le secret de notre moule entre en scène, dirigé par des femmes galiciennes. Ils se chargent de cuire la sauce, de nettoyer les aliments et les emballages, de les placer pièce par pièce et à la main pour une présentation tout simplement parfaite. Le design est basé sur une œuvre de l'artiste galicien Fernando Rei.
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Origine : Malpica de Bergantiños, La Corogne
Ingrédients : Moules Mytilus galloprvincialis , huile d'olive, vinaigre de vin, laurier, ail, épices et sel. Contient des mollusques
Poids net : 110gr
Poids égoutté : 70gr
Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer dans les 48 heures.
