Parajes Del Valle Brut Nature

Parajes del Valle bouscule à nouveau les attentes avec ce Brut Nature 100% Airén. Un cépage traditionnel réinterprété de manière fraîche, vibrante et contemporaine.
Le nez est expressif et aromatique, plein de nuances qui anticipent ce qui va suivre. En bouche, il est fluide, savoureux et étonnamment crémeux, avec une acidité équilibrée qui apporte tension et verticalité. La bulle est fine, élégante et parfaitement intégrée, laissant une finale longue et rafraîchissante.
C'est un vin mousseux qui ne cherche pas à imiter, mais à proposer. L'Airén à l'état pur, sans artifice, avec la touche personnelle de Parajes del Valle : des vins honnêtes, biologiques et conçus pour être appréciés.
Idéal pour ouvrir l'appétit, accompagner les fruits de mer, les conserves premium ou simplement pour trinquer sans raison particulière. Parce que parfois, le plus intéressant est ce à quoi on ne s'attendait pas.

Visuel: Jaune pâle brillant avec une bulle fine et persistante, élégante et vive.
Nez: Arômes floraux et fruités frais, avec des notes d'agrumes et de légères touches de pâtisserie.
Bouche: Crémeuse et fluide, avec une acidité rafraîchissante, un équilibre parfait et une finale longue, élégante et pétillante.

Millésime: 2023
A.O.C. : Vin d'Auteur
Cépage: 100% Airén
Titre alcoométrique: 11,5%vol.
Température de consommation recommandée: 5º à 8ºC
Contenance de la bouteille: 75cl.
Cave: Parajes del Valle