Chato sobrasada épicé de Murcie

La sobrasada plate de Murcie épicée est préparée avec le lard de dos du cochon plat de Murcie, un porc indigène de la région de Murcie, élevé de manière traditionnelle. Grâce à son moelleux, il lui confère une texture et une douceur uniques. La sobrasada de chato se caractérise par une saveur unique grâce à son affinage, qui rappelle les saucisses fabriquées chaque année dans les maisons. Sa saveur transporte le palais vers les saveurs traditionnelles, de l'époque où nous étions enfants et où les saucisses étaient préparées dans nos maisons pendant toute l'année. Le chato sobrasada murcien préserve toute la tradition murcienne mais en y ajoutant de nouvelles techniques de préparation et de conservation. De nouvelles techniques qui visent à obtenir une saucisse plus homogène, avec un affinage précis, une bonne conservation et une saveur unique.

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Origine : Archena, Murcie

Ingrédients : bacon plat de porc, paprika fort, sel, dextrose, lactose, dextrine, épices, antioxydant E316, conservateur E252, arôme, colorant E120, poivre, vin (sulfates), muscat et ail. Peut contenir des traces de soja

Poids net : 250-280gr.

Recommandations : CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC.