Fabada Casera

La Fabada Casera de La Catedral es mucho más que un plato: es un viaje directo al corazón de Asturias. Elaborada con la mejor selección de alubias y embutidos asturianos —chorizo, morcilla y panceta—, esta fabada mantiene viva la tradición culinaria que ha conquistado paladares durante generaciones. Cocinada lentamente para conseguir una textura melosa y un sabor profundo, cada cucharada ofrece el equilibrio perfecto entre intensidad y calidez.
Ideal para quienes buscan el auténtico sabor de la cocina casera sin complicaciones, esta fabada es perfecta para compartir en familia o disfrutar en cualquier ocasión especial. Siente el aroma, déjate envolver por su riqueza y descubre por qué La Catedral es sinónimo de calidad y tradición en cada bocado.

 Ingredientes: Fabes, caldo de gallina (agua, gallina, panceta (panceta de cerdo y sal) vino blanco, perejil), lacón (lacón de cerdo y sal), chorizo asturiano ahumado (carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo), morcilla asturiana ahumada (cebolla, tocino natural de vacuno), aceite de oliva, aceite de girasol, mantequilla, cebolla, pimentón, azafrán y sal.
Recomendaciones: Una vez abierto mantener refrigerado, tapado y consumir antes de tres días.