Queso El Hechizo de Cabra

Otro golpe maestro desde Murcia. Si ya te enamoraste del Zénit, prepárate: El Hechizo es su versión más seductora. Un queso de cabra semicurado con textura fundente, de esos que se cortan como mantequilla y desaparecen en la boca como si nada. Suave, sí, pero con personalidad de la que deja huella.
No se llama El Hechizo por postureo: lo pruebas y, pum, estás dentro. Tiene ese punto cremoso que se te queda en la memoria y una corteza natural comestible que suma placer en cada bocado. Nada de artificios, solo buen hacer y cabras felices.
¿Maridaje? Pan de masa madre, fruta dulce, un blanco frío que cante o una sidra artesana que baile con él. Sirve para noches con vino, para domingos sin prisa o para darte un capricho entre semana porque, oye, te lo mereces.
El Hechizo no se explica. Se prueba. Se repite. Y se guarda en la lista de “quesos que cambian el rollo".

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.