Muslo de Pato en Confit

Nuestro muslo de pato confitado es puro lujo gastronómico. Una receta clásica de la cocina francesa que Casa da Avoa lleva al máximo nivel: muslos de pato cocinados lentamente en su propia grasa, como manda la tradición, hasta alcanzar una textura melosa por dentro y una piel dorada y crujiente cuando lo pasas por el horno.
Perfecto como plato principal digno de un restaurante o como base para tus recetas más creativas, este confit no necesita florituras: solo caliéntalo al horno hasta que esté bien dorado y deja que hable el sabor.
Su potencia, su untuosidad y su aroma lo convierten en el aliado ideal para cenas con efecto “wow”. Placer canalla, intenso y con ese punto gourmet que te hace quedar como un chef sin despeinarte. Van a flipar, y tú vas a triunfar.

Ingredientes: 2 muslos de pato, grasa de pato, sal, conservador (E-250).
Recomendaciones: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de dos días.