Sardinas a la brasa

Desde Ribadesella, y de la mano de Abel y Luisa que tras meses de ensayo y error en la cocina del restaurante, han dado con algo que augura un nuevo camino conservero.

Conservas “a la brasa” que logran encerrar el sabor, el aroma y la textura de la cocina a la brasa en una sencilla lata de sardinas, capaz de preservar y transmitir la esencia de Güeyu Mar inalterada y natural durante años.

Se trata de sardinas seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra. No se puede pedir más. Producción muy limitada.

Ingredientes: Sardinas (sardina pilchardus; origen España), aceite de oliva virgen extra (30%) y sal.

Peso Neto: 150gr

Peso Escurrido: 105gr

Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco.