Vino tinto Dalmau

El vino más expresivo y contemporáneo de Marqués de Murrieta, un fiel reflejo del pago del que procede.

Dalmau surgió para abrir nuevos caminos en nuestra histórica bodega y a lo largo de estos años se ha consolidado como un gran vino con característica personalidad.

Pago Canajas define Dalmau y le concede su extraordinario carácter, pulido tras su paso por barricas de roble francés. Su limitada producción viene determinada por los bajos rendimientos de este excepcional viñedo.

Maridaje con suprema de pato azulón con mousse de boletus y fina trufa negra, sorbete de moras y vino tinto; pastel de chocolate 85 fluido con praliné crujiente de pistachos y frambuesa; crema de queso trufado sobre coulis de arándanos.

Añada: 2019

D.O.Ca:  Rioja

Crianza: Cada variedad envejece por separado durante 20 meses en barricas de roble francés de Allier y tras el ensamblaje permanece 6 meses en depósitos de hormigón antes de su embotellado.

Tipo de uva: 86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Graciano

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Temperatura de consumo recomendada: 16ºC.

Capacidad de la botella: 750 ml. 

Bodega: Marqués de Murrieta (Logroño, La Rioja)