Feijões pretos Etxenike com entremeada e chouriço

Estas não são umas feijocas quaisquer. São feijocas a sério, daquelas que se comem à colher, que nos levam diretamente de volta à aldeia, ao lume brando e aos dias frios, com a cozinha a cheirar maravilhosamente bem. A Etxenike prepara-as como deve ser: feijocas pretas selecionadas, demolhadas em água fria e cozinhadas lentamente durante mais de duas horas e meia, para ficarem cremosas por dentro e envolvidas num caldo espesso, escuro, quase cor de granada e chocolate.
Acompanhadas de toucinho e chouriço de qualidade — porque com isso não se brinca —, cada garfada tem o sabor intenso e reconfortante das receitas que nunca passam de moda. Sem artifícios, sem pressas, apenas ingredientes de qualidade cozinhados como sempre se fez.

A Etxenike, a casa navarra especializada em elevar os produtos tradicionais a outro nível, deixa nesta receita a sua marca de autenticidade e o cuidado pelo artesanal. Ideal para aqueles dias em que só apetece comer à colher, sentir calor e saborear algo genuíno. Abre-se, aquece-se e está pronto: o mais difícil já está feito.

Ingredientes: Feijão-preto 25%, chouriço 12%, entremeada 8%, água, sal e especiarias.
Recomendações: Conservar num local fresco e seco, à temperatura ambiente. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir nos 5 dias seguintes.