Enguia em allipebre
Enguia em allipebre
Samare
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Pronto para dar energia aos teus sentidos? A Enguia em Allipebre da Allipebre é aquela reviravolta incrível que o teu paladar estava a pedir. Diretamente de La Albufera, com alho, pimentão e aquele toque que só um guisado tradicional sabe dar, mas sem te complicar a vida. Uma textura e um sabor de comer e chorar por mais, numa conserva gourmet que vai virar do avesso a tua ideia do que é comer bem. Atreves-te a experimentar? Esta preciosidade não espera, e tu também não deverias.
A Enguia em Allipebre é uma iguaria que presta homenagem a uma das receitas mais emblemáticas da gastronomia valenciana. Elaborada com enguia do mar de qualidade superior, reconhecível pelo ventre branco e pelo dorso azulado, esta conserva capta o sabor autêntico de La Albufera.
O allipebre — nome que provém de «all i pebre», alho e pimentão — é um guisado tradicional que realça o carácter da enguia sem lhe retirar protagonismo. A sua preparação artesanal cuida ao máximo de cada detalhe, desde a cozedura no ponto certo até ao equilíbrio do tempero, conseguindo preservar a textura firme e o sabor natural da enguia.
Ideal para saborear como prato principal, sobre pão rústico ou acompanhado de arroz branco, esta conserva é uma forma autêntica e surpreendente de se aproximar da tradição valenciana no conforto da sua mesa.
Uma joia gastronómica para quem procura experiências com alma, sabor e história.
Ingredientes: Enguia do mar, flocos de batata (batata, emulsionante [E-471], estabilizador [E-450i], antioxidantes [E-304, E330], conservante [E-223, contém sulfitos] e especiarias [cúrcuma]), pimentão, alho, sal, azeite virgem, água.
Recomendações: Conservar num local fresco e seco. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 72 horas.
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