Eis a definição de equilíbrio gourmet: o presunto de porco alimentado no campo 50% ibérico da LoLo, um produto que combina o melhor de dois mundos. É proveniente do cruzamento entre uma mãe 100% ibérica e um pai Duroc, criado em semiliberdade nas dehesas, alimentado com cereais naturais como trigo, cevada, amêndoa e girassol, e complementado com bolotas durante a época da montanera.
Com uma cura de mais de 36 meses em caves naturais, este presunto ibérico inteiro desenvolve uma textura fundente, um sabor redondo e profundo e um marmoreado generoso que lhe confere aquele toque suculento que conquista.
Um presunto para mesas que querem brilhar, para cortar em fatias finas e desfrutar em grande. O equilíbrio entre o tradicional e o prazeroso, o sabor ibérico de sempre com o toque certo de rebeldia. Se o provar, vai repetir.
