Aqui falamos de palavras maiores.
Os mexilhões fritos em escabeche da Conservas Extra Tito são uma verdadeira joia da Ria de Arousa.
Criados nas plataformas de aquicultura galegas, estes mexilhões são selecionados meticulosamente, apenas quando atingem o ponto ideal de maturação. O resultado: exemplares grandes, carnudos e cheios de sabor, prontos para brilhar.
Após a seleção, são fritos com todo o cuidado e banhados num escabeche equilibrado, saboroso, mas sem ofuscar o protagonista. Um escabeche que acompanha, realça e deixa o mexilhão expressar-se como deve.
Perfeitos para um aperitivo a sério, uma boa conserva sobre pão estaladiço ou para acompanhar com um vinho branco galego, uma cerveja bem fria ou um vermute clássico. E se é daqueles que gosta de comer diretamente da lata… aqui não julgamos.
Conservas Extra Tito é sinónimo de respeito pelo produto, tradição e qualidade sem concessões. Quando o mexilhão é grande, nota-se. E muito.
