Se é daqueles que sabe que um bom queijo não se improvisa, o San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto é para si. Este queijo curado e fumado com madeira de bétula é um pedaço da história galega que não passa despercebido. Produzido com leite de vaca pasteurizado, o processo de fumagem confere-lhe um sabor profundo e viciante, que não vai conseguir deixar de apreciar. E o melhor? Em 2017 foi eleito o melhor queijo de Espanha, superando mais de 300 concorrentes! Por isso, não estamos a falar de um queijo qualquer. Estamos a falar de qualidade, tradição e um sabor de topo.
Com a sua textura macia, quase cremosa, e o seu sabor intenso e fumado, este queijo é perfeito para qualquer ocasião: acompanhado por um vinho branco, uma cerveja fresca ou até um whisky de malte. E se é daqueles que se aventuram a criar pratos gourmet em casa, garanto-lhe que é o acompanhamento ideal para carnes, peixes, saladas ou até aqueles hambúrgueres gourmet de que tanto gosta.
Além disso, com frutos secos, maçãs ou o que mais lhe apetecer, o San Simón da Costa Bufón nunca desilude e marca sempre a diferença. É aquele tipo de queijo que o faz pensar “isto é outro nível” e que, pelo caminho, dá um toque de sofisticação a qualquer mesa.
