Salsicha de Pellizco Chato Murciano em pedaços

A Salchicha de Pellizco de Chato Murciano em pedaços é uma homenagem à tradição de produção de enchidos da Região de Múrcia. Elaborada com carne magra selecionada de porco Chato Murciano, uma raça autóctone criada de forma sustentável, esta salsicha mantém intacta a essência dos sabores de sempre.
Com uma infiltração de gordura ideal e um processo artesanal, obtém-se uma textura suculenta e uma suavidade excecional. O seu sabor, intenso e equilibrado, evoca os enchidos que eram preparados em casa todos os anos, quando a matança era um acontecimento familiar e festivo.
Esta versão em pedaços é perfeita para incluir em tapas, ovos mexidos, pratos tradicionais, montaditos ou simplesmente para desfrutar tal como está. Conserva o melhor da tradição, mas incorpora técnicas atuais de cura e conservação para obter um produto homogéneo, estável e delicioso.
Uma verdadeira joia gastronómica murciana que conquista pela sua autenticidade e sabor reconfortante.

Ingredientes: Carne magra e toucinho de porco, leite em pó, humectante E-4201, sal, dextrina, dextrose, especiarias, regulador de pH E-575, aroma, intensificador de sabor E-621, proteína de soja, proteína do leite, emulsionantes E-4501, E-4521, E-4511, conservantes E-252, E-250, antioxidante E-392, corante E-120, anis e pimenta.
Recomendações: Conservar num local seco e fresco.