Vinho Branco Vid(A) Salvaje Macabeo 2024

Vid(a) Salvaje Macabeo 2024 é um vinho branco biológico produzido numa parcela situada a 800 m de altitude, no Vale de Aceniche, em Bullas. Cultivado em vinhas velhas conduzidas em vaso e de sequeiro, fermenta a baixas temperaturas para preservar a sua complexidade aromática. Posteriormente, envelhece durante 4 meses em barricas novas de carvalho francês, que lhe conferem textura e um toque subtil de madeira.
Este vinho apresenta notas cítricas, flores brancas e especiarias, com um perfil equilibrado. A adega Paraísos Perdidos, situada na D.O. Bullas, conta com 3,5 hectares de vinha biológica, trabalhando com intervenção mínima e respeito pelo ambiente.

Visual: Trata-se de um vinho límpido e brilhante, de cor amarelo-palha com tons esverdeados.
Nariz: No nariz é fragrante, predominando os aromas cítricos, como casca de lima, notas de flores brancas, como o jasmim, e toques especiados.
Boca: Na boca é fresco, com boa acidez e ligeiros toques tropicais. É um vinho longo, untuoso, aromático e persistente.

Colheita: 2024
D.O.: Bullas
Envelhecimento: Branco com Barrica
Tipo de uva: 100% Macabeo
Graduação alcoólica: 12,5% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 10-12 ºC
Capacidade da garrafa: 750 ml.
Adega: Paraísos Perdidos