Vinho Tinto Muri Veteres 2021

Muri Veteres 2021 nasce numa vinha heroica situada na Serra de Hermanillos, a 600 metros de altitude, onde a Monastrell de pé franco encontra um ambiente privilegiado para expressar toda a sua personalidade.
Elaborado pelas Bodegas Carchelo sob a Denominação de Origem Protegida Jumilla, este vinho tinto biológico e vegan é produzido exclusivamente com uvas Monastrell de pé franco, uma raridade que reflete a origem mais autêntica desta variedade.
Após a fermentação, permanece 14 meses em barricas cúbicas de carvalho francês, um estágio que confere complexidade sem esconder o protagonismo da fruta e da vinha.
No nariz, revela uma grande intensidade aromática, com notas de fruta preta madura, ervas mediterrânicas e delicadas notas balsâmicas. Na boca, é concentrado, fresco e mineral, com uma estrutura elegante e um final longo que convida a continuar a apreciá-lo.
É um vinho perfeito para acompanhar carnes de caça, guisados tradicionais, carnes grelhadas ou queijos curados, embora seja também uma excelente escolha para quem procura descobrir uma das expressões mais singulares da Monastrell de Jumilla.
Um vinho com raízes profundas, elaborado com respeito pela terra e pensado para quem gosta de descobrir grandes histórias dentro de um copo.

Visual: Cor rubi profunda e viva, com lágrima densa e pigmentada.
Nariz: Aromas de fruta preta madura, ervas aromáticas e balsâmicas, juntamente com notas minerais e de torrefação.
Boca: Concentrado, saboroso e fresco, com subtis notas especiadas, taninos nobres bem equilibrados e um final mineral prolongado.

Colheita: 2021
D.O.: Jumilla
Envelhecimento: 14 meses em barricas cúbicas de 2.000 litros.
Tipo de uva: 100% Monastrell
Teor alcoólico: 15%vol.
Temperatura de consumo recomendada: Entre 15 e 16 ºC.
Capacidade da garrafa: 750ml.
Adega: Carchelo