Vinho Tinto Vid(A) Salvaje Garnacha 2024

A partir do lugar “El Pradillo”, no coração do Vale do Aceniche, nasce este tinto 100% Garnacha que desafia as expectativas. Cultivado em vinhas velhas conduzidas em vaso e de sequeiro, a 850 m de altitude, este vinho reflete a essência da paisagem mediterrânica: autêntico, fresco e com carácter. A fermentação, com 15% de cachos inteiros, realiza-se espontaneamente em depósitos de aço inoxidável, respeitando ao máximo a casta. Posteriormente, o vinho passa para barricas novas e usadas de carvalho francês, de diferentes capacidades, onde repousa durante 2 meses.
A enóloga e cofundadora Alba Ortuño, juntamente com a sua equipa, aposta numa viticultura respeitadora do ambiente e numa vinificação de intervenção mínima, procurando refletir a autenticidade do terroir.
O resultado é um vinho que, sem avisar, nos recorda o que é importante: a terra, a origem e a honestidade líquida, sem polimentos nem poses.
Ideal para quem procura descobrir vinhos únicos da Região de Múrcia.

Visual: Vinho límpido e brilhante, de cor vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Nariz: Surgem notas primárias de fruta vermelha fresca, como romã ou morango; predominam os aromas lácteos, como iogurte de morango.
Boca: A intensidade da fruta, aliada às notas florais e às especiarias doces, resultantes da sua ligeira passagem por barrica, conferem ao vinho um final longo, equilibrado, aromático e persistente.

Colheita: 2024
D.O.: Bullas
Envelhecimento: Média-criança
Tipo de uva: 100% Garnacha
Teor alcoólico: 13% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 12-14 ºC
Capacidade da garrafa: 750 ml.
Adega: Paraísos Perdidos