Huile d'olive extra vierge Pago de Espejo Picual
Huile d'olive extra vierge Pago de Espejo Picual
Pago de Espejo
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Huile récoltée début novembre. Les olives sont moulues quelques heures après la récolte, décantées naturellement puis filtrées, préservant ainsi leurs propriétés uniques. La qualité est privilégiée sur la quantité, en valorisant notamment les sensations olfactives et gustatives qu'elle offre.
Note de dégustation : Au nez, notre huile présente un fruité intense d'olive verte, avec des notes très élevées d'herbe fraîche, de feuille d'olivier, d'amande verte et des notes de plant de tomate. En bouche, la fraîcheur de l'herbe et des fruits verts présente une belle apparition avec une entrée douce et une légère piquante finale.
Idéal à consommer cru, soit dans les salades, les pains ou comme vinaigrette pour les plats froids.
Comprend un étui
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Origine : Andújar, Jaén
Poids net : 500 ml
Recommandations : à conserver dans un endroit sec et frais à l'abri du soleil
Pago de Espejo Picual es un AOVE de alta calidad elaborado con esmero desde el momento de la recolección. Las aceitunas se cosechan a principios de noviembre y se molturan pocas horas después para preservar al máximo sus propiedades. El aceite se decanta de forma natural y se filtra posteriormente, dando como resultado un producto puro y estable.
En nariz, muestra un frutado intenso de oliva verde con notas marcadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos vegetales como la tomatera. En boca, se percibe una entrada dulce, con una gran frescura vegetal y un ligero picor final que equilibra la experiencia.
Es un aceite ideal para consumir en crudo: sobre panes artesanos, ensaladas de temporada o como aderezo final para platos fríos. Un AOVE perfecto para quienes valoran la intensidad aromática y la pureza de los grandes aceites.
Almacenar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar
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