Anchois XL à l'huile d'olive extra vierge El Capricho

Nos anchois XL à l'huile d'olive vierge extra sont issus d'un processus artisanal respectueux de la tradition et garantissant une qualité optimale. Pêchés exclusivement en mer Cantabrique (zone FAO 27), ces anchois sont affinés pendant au moins 12 à 18 mois, ce qui leur confère leur couleur et leur arôme caractéristiques.
Grâce à ce processus de maturation contrôlé, nous obtenons des filets d'anchois à la salinité minimale (7,3 g pour 100 g d'anchois) et à la texture unique, onctueuse et ferme à la fois, qui les rend irrésistibles pour les palais les plus exigeants. Chaque boîte est agrémentée d'huile d'olive vierge extra, ce qui rehausse encore leur saveur naturelle.
Les anchois XL sont certifiés par le label de qualité Cantabrie et le label Anchois de Cantabrie, qui garantissent que l'ensemble du processus de production, de la pêche à l'emballage, est réalisé manuellement dans nos installations de Santoña, en Cantabrie. Ces anchois sont parfaits à déguster seuls, en salade, en tapas ou accompagnés de pain grillé.
Un véritable joyau de la gastronomie du Nord, parfait pour les amateurs de produits gourmands et de qualité.

Ingrédients : anchois de Cantabrie (Engraulis Encrasicolus) , huile et sel. Sans additifs.
Recommandations : Conserver entre 5º et 12º, une fois ouvert conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai maximum de 5 jours.