Coques à l'ail de NOIA
Coques à l'ail de NOIA
A Conserveira
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Les coques en conserve sont très populaires en Espagne et sont couramment utilisées comme apéritif. Ils peuvent être consommés directement de la boîte ou retirés et servis dans une assiette, souvent accompagnés de sauce citronnée et/ou vinaigrette pour rehausser leur saveur. Ils peuvent également être incorporés dans des salades, des paellas, des plats de pâtes ou des préparations de fruits de mer pour ajouter une délicieuse saveur aux plats.
Ces coques, provenant des Rías de Noia, sont sélectionnées et conditionnées à la main, une par une, perpétuant l'héritage des techniques traditionnelles de mise en conserve. Un produit de haute qualité capturé exclusivement pendant la saison de la campagne.
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Origine : Village de Fafián, La Corogne
Ingrédients : Coques ( Cerastoderma edule ), 54% , huile d'olive 10%, sel, piment, ail. Contient des mollusques.
Poids net : 120 gr
Poids égoutté : 65 gr
Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer immédiatement.
Los Berberechos al Ajillo de Noia son un homenaje a la tradición conservera gallega y al sabor más auténtico del mar. Procedentes exclusivamente de las Rías de Noia, estos berberechos se capturan durante la campaña, cuando alcanzan su punto óptimo de calidad, y se seleccionan uno a uno de forma manual, respetando los métodos tradicionales.
Elaborados con una deliciosa preparación al ajillo —a base de aceite de oliva y ajo—, ofrecen un sabor intenso y ligeramente picante que realza el carácter del berberecho sin enmascararlo. Este aliño los convierte en una opción original y muy sabrosa dentro del mundo de las conservas gourmet.
Se pueden disfrutar directamente de la lata, acompañados de limón, o servirse como aperitivo sobre pan crujiente. También son un complemento perfecto para ensaladas, paellas, platos de pasta o preparaciones marineras, aportando un toque de mar con personalidad propia.
Una conserva versátil y de gran calidad, ideal para quienes aprecian el sabor del mar con un punto diferente y tradicional.
Ingredientes: Berberechos; Cerastoderma edule , (54%), aceite de oliva (10%), sal, guindilla, ajo. Contiene moluscos.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir inmediatamente.
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