Coques de Noia, naturelles, d'Ar de Arte

Les coques de Noia sont bien plus que de simples coquillages : elles sont un symbole de tradition, de qualité et de durabilité. Provenant de l'estuaire de Noia, où convergent des conditions géologiques et climatiques uniques, ces coques poussent lentement dans un environnement privilégié.
Elles sont récoltées seulement quelques mois par an, selon la méthode traditionnelle de la pêche à pied ou en barque, dans un profond respect des rythmes de la mer. Ce travail, réalisé en majorité par des femmes ramasseuses de coquillages, perpétue l'héritage d'une communauté liée à la mer depuis des générations.
Cette conserve contient 30 à 40 morceaux raffinés, sélectionnés avec soin, prêts à être dégustés. Leur texture ferme et leur saveur franche et iodée en font un délicieux en-cas, idéal servi nature, avec un filet de citron ou sur glace, pour un apéritif raffiné.
Un produit en édition limitée qui représente le meilleur des estuaires galiciens, parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité, la qualité et la saveur sans artificialité.

Ingrédients : Coques Cerastoderma edule , eau et sel.
Recommandations : À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.