Calamars farcis à l'encre

Un classique de la gastronomie espagnole. Farcis à la main uniquement et exclusivement avec leurs propres tentacules, ils sont mis en conserve frais directement accompagnés d'une sauce réalisée avec leur propre encre. Tomate, huile d'olive, oignon et vin blanc. 

Une recette traditionnelle simplement en ouvrant une boîte de conserve.



Origine : Nigrán, Pontevedra

Ingrédients : calamars farcis Loligo spp , huile d'olive (16%), oignon, tomate, vin, encre de seiche, farine de riz et épices. Peut contenir des traces de poissons et de crustacés.

Poids net : 115gr

Poids égoutté : 82gr

Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer immédiatement.