Le chorizo chato de Murcie et en général le chorizo salé est la saucisse salée connue dans le monde entier, utilisée dans de nombreux plats de la cuisine espagnole, c'est la saucisse qui ne peut pas manquer à la maison, car elle est ajoutée à différents aliments comme les lentilles, cuits ou macaronis, entre autres.
Le chorizo chato de Murcie est fabriqué avec du bacon chato maigre de Murcie et se caractérise par sa couleur rougeâtre, une couleur qui vient du paprika utilisé dans sa préparation.
Comme le reste de notre charcuterie chato de Murcie, le chorizo chato de Murcie est élaboré selon la recette originale mais des améliorations techniques ont été incorporées dans cette procédure pour sa fabrication.
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Origine : Archena, Murcie
Ingrédients : porc maigre et bacon, sel, épices, paprika, ail, mélange d'épices, lait en poudre, dextrose, dextrine, émulsifiants : E-450I, E450III, E451I, E452I, E452II, lactose, exhausteur de goût, E621, antioxydant E301, E -331III, conservateur E252, colorant E120, E160C, antiagglomérant E551, arôme de fumée
Poids net : 220-250gr.
Recommandations : CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC.
