Craquelins végétaliens au poivron rouge, au cumin et à l'huile d'olive

Délicieux , Végétaliens et Artisans Craquelins de Poivre Rouge , cumin et Huile Huile d'olive vierge extra

Naturel, artisanal, croustillant et extra-fin, sans additifs, conservateurs ni huile de palme.

Nous sélectionnons les meilleurs grain de poivre rouge mûries sur la plante et nous les transformons en grains fins juste avant de les cuire pour conserver leurs arômes. (Le poivre rouge est le grain vert qui a mûri sur la plante, rendant la baie rouge. Le rouge est plus piquant que le vert et ses arômes sont également plus intenses.)

Il cumin le grain est broyé sans le transformer en poudre pour conserver son arôme et ses propriétés.

Les deux donnent une saveur intense et légèrement épicée à nos crackers, et avec le huile d'olive extra vierge , devient un trio d'ingrédients de qualité exceptionnelle.

La farine est moulue à la main. Le farines moulues Les grains moulus sur pierre sont plus nutritifs et aromatiques que ceux moulus avec des rouleaux en acier industriels.

Nous laissons reposer nos pâtes 12 heures et nous avons fait un cuisson lente pour conserver les nutriments et obtenir un cracker extra fin et croustillant, mais consistant en même temps.

Vous pourrez ainsi les déguster seuls ou accompagnés de fromages, de charcuteries ou de saucisses, comme les aimait Lady Joseph.

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Origine : Logroño, La Rioja

Ingrédients : Farine de blé (gluten), huiles d'olive (20%), sel, poivre rose (1%) et cumin (1%).

Poids : 100gr

Recommandations : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.