Vin rouge Cucos de la Alberquilla

Avec un court passage dans un fût de 300 litres, on obtient un vin qui rompt avec le caractère végétal du Cabernet, faisant apparaître des notes mûres, reflet de notre climat semi-aride.

Il a l'équilibre et la fraîcheur que lui a donné son court passage sous bois.

Robe grenat intense avec une couche élevée. Equilibré, avec des arômes de fruits mûrs, de caramel, des sensations torréfiées, avec de doux souvenirs lactés et des notes de réglisse noire.

Bonne bouche, d'une longue persistance, où prédominent à nouveau les fruits mûrs et les notes torréfiées de son élevage en barrique.

Millésime : 2021

DOCa :  Joumilla

Vieillissement : 8 mois en foudre de chêne français de 5000 litres

Cépage :  Cabernet Sauvignon

Teneur en alcool : 13,50% vol.

Température de consommation recommandée : 16-18ºC.

Capacité de la bouteille : 750 ml. 

Domaine viticole : Bodegas Viña Elena (Jumilla, Murcie)