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Fromage à pâtes cuites élaboré selon la technique des fromages italiens traditionnels.
Il est élaboré avec du lait frais de vaches galiciennes qui paissent librement dans les prairies galiciennes.
C'est un fromage idéal à déguster à l'apéritif, sur des plateaux de fromages ou en gastronomie. Il mûrit pendant au moins 12 mois.
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Origine : Arzúa, La Corogne
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé demi-écrémé, ferments lactiques, correcteur d'acidité : chlorure de calcium, présure, conservateur : lysozome (dérivé des œufs) et sel
Poids net : 200-300gr.*
Recommandations : Conserver au réfrigérateur entre 4º et 8º. Une fois ouvert, envelopper de film alimentaire.
*Le fait qu'il s'agisse d'un fromage fabriqué manuellement peut faire en sorte que son poids réel soit légèrement supérieur ou inférieur à celui indiqué sur l'étiquette.
