Gildas au fromage

Nos Gildas au fromage amènent le pintxo classique à un autre niveau avec l'ajout d'un exquis taco au fromage mixte semi-affiné . Chaque unité est soigneusement préparée avec deux piments d'Ibarra , une olive verte , un filet d'anchois salé et la touche crémeuse du fromage, qui équilibre parfaitement l' acidité, le léger piquant et la salinité de l'ensemble.

Le résultat est une bouchée intense, équilibrée et nuancée , où l'onctuosité du fromage offre un délicieux contraste avec la texture croquante des autres ingrédients. Une version irrésistible du pintxo basque le plus emblématique. Parfait à déguster avec un bon vin ou un vermouth !

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Origine: Ibarra, Guipuzcoa

Ingrédients: Piment d'Ibarra, fromage 25% min. (lait de vache pasteurisé 76% min, lait de brebis 6% min et lait de chèvre 3% min, sel, présure bovine, affermissant, ferments lactiques et conservateur (lysozyme d'oeuf)), olives vertes dénoyautées, anchois salé (poisson), huile de tournesol raffinée, sel, vinaigre de vin, eau et conservateur E-223 (sulfites).

Poids net : 275 gr 

Poids égoutté : 80 gr (4 unités)

Recommandations : conserver au réfrigérateur entre 4 et 6 ºC. A consommer dans les 7 jours après ouverture et à conserver immergés dans l'huile.