petits haricots

Ils sont cueillis à la main en avril, toujours à leur point exact de tendreté et de taille. Les plus tendres et les plus fines sont choisies une à une et conservées dans une huile d'olive douce qui n'enlève rien à leur saveur.

D'un calibre extra-fin, ces petits haricots sont parfaits pour réaliser un sauté à tout moment et nous sortir du pétrin. Très très tendres, on peut les consommer ainsi, simplement en les passant à la poêle ou en les accompagnant d'un peu d'oignon sauté au jambon. Délicieux.

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Origine : Mendivia, Navarre

Ingrédients : fèves, huile d'olive (30%), sel et acidifiant : acide citrique.

Poids net : 335gr

Poids égoutté : 235gr

Recommandations : à conserver dans un endroit sec et frais à l'abri du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.