Il y a des conserves qui se révèlent exceptionnelles dès la première bouchée.
Les couteaux au naturel de Conservas Tito en font partie.
Pêchés un par un en plongée, leur récolte est laborieuse et dépend entièrement de l'état de la mer, ce qui en fait un produit rare, très prisé et recherché. Il n'y a pas de raccourcis quand il s'agit de respecter le produit.
Le résultat est un couteau à la texture charnue, à la fois ferme et délicate, avec un goût doux et pur, la mer pure sans interférences. Au naturel, sans plus, pour que rien ne lui vole la vedette.
Parfaits à déguster tels quels, avec quelques gouttes de citron si vous êtes plutôt classique, ou comme base d'un apéritif élégant. Ils s'accordent à merveille avec un vin blanc sec, un albariño bien frais ou même un cava brut.
Un produit fin, honnête et sans artifices. Conservas Tito démontre ici que lorsque la mer parle, il est préférable de l'écouter.
