Les couteaux des îles Cíes à l'huile d'olive représentent la plus pure tradition de pêche galicienne, caractérisée par une récolte artisanale. Chaque couteau est soigneusement pêché à la main par les pêcheurs de la Confrérie des Pêcheurs « San Xosé » de Cangas, dans les eaux cristallines des îles Cíes. Cette méthode garantit une fraîcheur et une qualité exceptionnelles, garantissant un goût authentique de la mer.
Une fois récoltés, les couteaux sont cuits à la perfection et plongés dans une huile d'olive vierge extra de première qualité. Ce procédé de conservation met en valeur leur texture délicate et leur saveur naturelle, créant un équilibre parfait entre fraîcheur, qualité et tradition.
Les couteaux des îles Cíes à l'huile d'olive sont parfaits en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Une bouchée irrésistible qui apporte les saveurs de la mer à votre table, parfaite pour les amateurs de produits gastronomiques et de cuisine de qualité.
