Pastrami

Cette version du pastrami est un chef-d'œuvre de viande, fabriquée à partir d'épaule de bœuf qui subit un processus de saumurage et de fumage pour obtenir sa saveur caractéristique et sa texture tendre. 

Pour en profiter pleinement, nous vous recommandons de l'accompagner de bon pain de seigle, de moutarde et de cornichons. 

Pour accompagner, l'une de nos bières blondes artisanales est un choix traditionnel qui complète parfaitement l'expérience culinaire. 

____________________________

Origine : Outes, La Corogne

Ingrédients : épaule de veau (saumurée et fumée), poivre, ail, thym, romarin, clous de girofle, sel et huile d'olive (35%)

Poids net : 240gr

Poids égoutté : 156gr

Recommandations : Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au frais et consommer dans les deux jours.