Poivrons piquillo farcis au steak T-bone et au foie gras Rosara

Ces poivrons piquillos sont un véritable délice pour le palais. Rôtis au bois de hêtre et pelés à la main sans eau, ils conservent toute leur saveur originelle. Leur garniture associe une sauce béchamel onctueuse à une authentique entrecôte et une touche de foie gras de canard, une combinaison qui apporte intensité et élégance à chaque bouchée.
Le processus artisanal est laborieux, mais le résultat est un plat raffiné et nuancé. La sauce aux raisins, légèrement relevée de porto, complète cette expérience gastronomique unique.
Pour les savourer pleinement, il est préférable de les réchauffer au bain-marie, au four à température moyenne ou dans une cocotte à feu doux. Vous pouvez les accompagner de rondelles de pommes de terre rôties, de riz blanc, de champignons sautés ou même d'une compote de pommes et de poires pour un délicieux contraste. Ce plat est idéal pour apporter une touche d'originalité à n'importe quel repas et donner envie à vos invités.

Ingrédients : Bouillon de viande (eau et bœuf), poivrons piquillos (23 %), lait, huile végétale (tournesol), bœuf (steak) (5,5 %), farine de riz, sucre, raisins secs (3,5 %), tomate, champignons, oignon, bloc de foie de canard (1,5 %), porto, sel, ail et épices
Recommandations : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les trois jours.