Poivrons piquillo farcis au merlu et aux crevettes

Nous sélectionnons les meilleurs poivrons Piquillo et les torréfions au bois de hêtre. On les épluche sans eau pour qu'ils ne perdent pas leur saveur, on les remplit d'une délicate béchamel de merlu et de crevettes dans une délicieuse sauce espagnole. C'est un processus très laborieux avec un résultat délicieux et sain : seulement 1,8% de matières grasses, faible en sel et sans gluten.

Nos poivrons farcis sont très délicats, il est recommandé d'ouvrir la boîte, de retirer les poivrons un à un avec une cuillère puis de verser la sauce dessus. Pour le réchauffer, il est préférable d'utiliser un bain-marie (avant d'ouvrir le récipient), au four à température moyenne ou dans une casserole à feu doux. Il peut être servi avec des gambas, des gambas, des palourdes, des écrevisses, des crabes, du homard ou d'autres fruits de mer cuits ou grillés. Quelques amandes grillées ou pignons de pin sur les poivrons et une salade de diverses laitues ou endives avec du salpico de fruits de mer en accompagnement se marient également très bien.

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Origine : Andosilla, Navarre

Ingrédients: Piment piquillo (23%), eau, bouillon de poisson (eau et congre), oignon, tomate, merlu (6%), huile végétale (tournesol), farine de riz, lait, crevettes (2%), poireau, carotte, riz , sel, ail, épices.

Poids : 270g. (4 fruits) 

Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert, consommer immédiatement.