Les piments d'Ibarra sont des piparras révolutionnaires : pas du tout piquants, mais avec une saveur et une texture qui vous accrochent. Avec leur peau fine et leur chair tendre, ils sont parfaits à grignoter seuls et laissent leur fraîcheur exploser en bouche. Envie d'un peu plus de piquant ? Préparez votre propre gilda maison, la version la plus relevée du classique basque. Et si vous êtes amateur de ragoûts, n'hésitez pas à les ajouter pour leur donner cette touche acidulée et onctueuse qui transforme n'importe quel ragoût en un plat mémorable. Qui a dit que les piparras étaient réservés aux courageux ? Ceux-ci sont pour tous.
