Piparras au vinaigre
Piparras au vinaigre
Petra Mora
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Des piments doux et addictifs ! Fins, tendres et savoureux, ils rehausseront vos entrées ou vos plats de légumineuses.
Les piments d'Ibarra sont des piparras révolutionnaires : pas du tout piquants, mais avec une saveur et une texture qui vous accrochent. Avec leur peau fine et leur chair tendre, ils sont parfaits à grignoter seuls et laissent leur fraîcheur exploser en bouche. Envie d'un peu plus de piquant ? Préparez votre propre gilda maison, la version la plus relevée du classique basque. Et si vous êtes amateur de ragoûts, n'hésitez pas à les ajouter pour leur donner cette touche acidulée et onctueuse qui transforme n'importe quel ragoût en un plat mémorable. Qui a dit que les piparras étaient réservés aux courageux ? Ceux-ci sont pour tous.
Ingrédients : Piments d'Ibarra, vinaigre dilué, sel, conservateur E-223.
Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec.
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D'12 Gourmet