Ratatouille de légumes

Il s'agit de la ratatouille traditionnelle à base de délicieuse tomate accompagnée de légumes coupés en petits morceaux (poivron vert, poivron rouge, oignon et courgette) et mijotés avec de l'huile d'olive. Saveur vraiment surprenante de par l'absence d'acidité, elle n'a pas le goût de « conserve ». Également avec seulement 6,4 % de matières grasses.

Elle est basée sur la recette traditionnelle de la ratatouille avec sa délicieuse saveur authentique. En le chauffant à feu doux, il constitue une base parfaite pour tout type de ragoût de viande ou de poisson. Il est prêt à déguster tel quel ou vous pouvez ajouter des petits cubes de jambon, des lardons, de la chistorra, cailler 1 ou 2 œufs dessus en faisant chauffer la ratatouille dans une poêle...

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Origine : Andosilla, Navarre

Ingrédients : Courgettes (45%), bouillon de poisson aux fruits de mer (bouillon de poisson : eau et congre ; fruits de mer (6%) en proportion variable d'écrevisses, gambas et crevettes rouges), lait, gambas, oignon, huile végétale (tournesol) , tomate, pétoncles (3%), crabe (2%), farine de riz, carotte, riz, poireau, brandy, sel, ail, sucre, épices, antioxydants (acide ascorbique et E-385)  

Poids : 250gr (4 fruits)

Recommandations : Conserver dans un endroit sec et frais à l'abri du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les trois jours.