Poulpe des estuaires de Galice à l'huile d'olive extra vierge
Poulpe des estuaires de Galice à l'huile d'olive extra vierge
A Conserveira
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Le poulpe ( Octopus vulgaris ) de nos estuaires est pêché selon une méthode de pêche traditionnelle et sélective au casier.
Une fois lavé et cuit, le poisson est coupé exclusivement aux ciseaux et la tête est jetée (seuls les tentacules sont travaillés). La sélection des tentacules, en fonction de leur taille, garantit un aspect homogène de l'emballage.
Seule une huile d'olive spécialement sélectionnée est utilisée.
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Origine : Village de Fafián, La Corogne
Ingrédients : Poulpe ( Octopus vulgaris ) 69%, huile d'olive 29%, épices et sel. Contient des céphalopodes
Poids net : 120 gr
Poids égoutté : 65 gr
Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer dans les 48 heures.
El Pulpo de las Rías Gallegas en Aceite de Oliva Virgen Extra es un manjar artesanal que refleja la tradición y calidad de las rías gallegas. El pulpo (Octopus vulgaris) es capturado mediante nasas, un arte de pesca tradicional y selectivo que garantiza la captura de los mejores ejemplares. Este proceso, respetuoso con el medio ambiente, asegura que solo los pulpos más frescos lleguen a nuestras latas.
Una vez pescado, el pulpo se somete a una cocción delicada, después se realiza un corte exclusivo a tijera y se desecha la cabeza, dejando solo los tentáculos seleccionados según su tamaño, lo que asegura un envasado homogéneo y de calidad.
Para preservar su sabor auténtico y textura tierna, el pulpo se conserva en aceite de oliva virgen extra de especial selección, lo que realza aún más sus cualidades. Este producto es perfecto para disfrutar solo o como parte de ensaladas, arroces, tapas o cualquier plato gourmet.
El Pulpo de las Rías Gallegas es un verdadero homenaje al sabor del mar y la tradición gallega, ideal para los paladares más exigentes que buscan lo mejor de la gastronomía artesanal.
Ingredientes: Pulpo Octopus vulgaris 69%, aceite de oliva 29%, especias y sal. Contiene cefalópodos.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir antes de 48h.
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