Fromage Fumé San Simón da Costa Bufón DOP
Fromage Fumé San Simón da Costa Bufón DOP
Don Crisanto
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Le fromage San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto est fabriqué à partir de pâtes pressées au lait de vache entier pasteurisé.
C'est un fromage au lait de vache pasteurisé, affiné et fumé au bois de bouleau. La fromagerie familiale Don Crisanto fabrique ce fromage depuis 1990 et a remporté en 2017 le prix du meilleur fromage d'Espagne lors d'un concours organisé par le ministère de l'Agriculture, battant 300 autres candidats.
Se marie très bien avec un vin blanc (godello) ou de la bière. Accompagnement idéal des viandes, poissons, hamburgers ou salades. Mélanger avec des fruits secs (noisettes et noix) et des pommes.
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Origine : Vilalba, Lugo
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques (lait), sel, stabilisant (chlorure classique), lysozyme (d'œufs), conservateurs dans la croûte (E-235).
Poids net : 500gr.*
Recommandations : Conserver au réfrigérateur entre 4º et 8º. Une fois ouvert, envelopper de film alimentaire.
*Le fait qu'il s'agisse d'un fromage fabriqué manuellement peut faire en sorte que son poids réel soit légèrement supérieur ou inférieur à celui indiqué sur l'étiquette.
Si eres de los que sabe que un buen queso no se improvisa, el San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto es para ti. Este queso curado y ahumado con madera de abedul es un pedazo de historia gallega que se hace notar. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su proceso de ahumado le da un sabor profundo y adictivo, que no vas a poder dejar de disfrutar. ¿Y lo mejor? En 2017 se coronó como el mejor queso de España, ¡superando a más de 300 competidores! Así que no estamos hablando de cualquier queso. Aquí hablamos de calidad, tradición y sabor de lo más top.
Con su textura suave, casi cremosa, y su sabor potente y ahumado, este queso va de lujo en cualquier ocasión: acompañado de un vino blanco, una cerveza fría, o incluso un whisky de malta. Y si eres de los que se lanzan a crear platos gourmet en casa, te aseguro que es el acompañante ideal para carnes, pescados, ensaladas, o incluso esas hamburguesas gourmet que te flipan.
Además, con frutos secos, manzanas o lo que más te mole, el San Simón da Costa Bufón nunca decepciona y siempre marca la diferencia. Es ese tipo de queso que te hace pensar “esto es otro nivel” y, de paso, le da un toque de sofisticación a cualquier mesa.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, estabilizador (cloruro clásico), lisozima (procedente del huevo), conservadores en el recubrimiento de la corteza (E-235).
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
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