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Fromage de chèvre VALLEOSCURO

Fromage de chèvre VALLEOSCURO

Quesos y Besos

Prix habituel €10,20 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €10,20 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Fromage à coagulation lactique élaboré à partir de lait pasteurisé lentement de chèvres de race Malaga en pâturage. Fabriqué avec des bactéries lactiques présentes dans le lait. Ce type de bactérie agit sur le lactose (sucre du lait) et le dégrade en acide lactique.

Dans ces fromages, l'égouttage (la perte d'une partie du lactosérum contenu dans le lait) se produit spontanément. L'enrobage de cendre sert à conserver le fromage et à en éliminer l'humidité ; il provient de noyaux d'olives.

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Ingrédients : Lait de chèvre, chlorure de calcium, ferment, sel et cendres alimentaires.

Poids net : 180-220gr.*

Recommandations : Conserver au réfrigérateur entre 1º et 4º. Une fois ouvert, envelopper de film alimentaire.


*Le fait qu'il s'agisse d'un fromage fabriqué manuellement peut faire en sorte que son poids réel soit légèrement supérieur ou inférieur à celui indiqué sur l'étiquette.

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