Saucisse plate de Murcie, hachée

La saucisse Pellizco Chato Murciano en morceaux rend hommage aux traditions charcutières de la région de Murcie. Fabriquée à partir de viande maigre sélectionnée de porc Chato Murciano, une race autochtone élevée de manière durable, cette saucisse préserve l'essence des saveurs traditionnelles.
Grâce à une infiltration de graisse idéale et à un procédé artisanal, on obtient une texture juteuse et une tendreté exceptionnelle. Sa saveur intense et équilibrée évoque les saucisses préparées à la maison chaque année, lorsque l'abattage était un événement familial et festif.
Cette version tranchée est parfaite pour accompagner des tapas, des œufs brouillés, des plats traditionnels, des sandwichs ou tout simplement pour être dégustée telle quelle. Elle préserve le meilleur de la tradition tout en intégrant des techniques modernes de séchage et de conservation pour un produit homogène, stable et savoureux.
Un véritable joyau gastronomique murcien qui captive par son authenticité et sa saveur attachante.

Ingrédients : Maigre et bacon de porc, lait en poudre, humectant E-4201, sel, dextrine, dextrose, épices, régulateur de pH E-575, arôme, exhausteur de goût E-621, protéines de soja, protéines de lait, émulsifiant E-4501, E-4521, E-4511, conservateur E-252, E-250, antioxydant E-392, colorant E-120, anis et poivre.
Recommandations : À conserver dans un endroit frais et sec.