Vin rouge Tantaka Txakoli d'Alava

Juanjo Tellaetxe, vigneron d'origine basque et passionné d'authenticité, a décidé en 2017 de faire revivre les traditions ancestrales de la vallée d'Arrastaria, où sa famille cultivait des cépages autochtones depuis plus de 80 ans. Sa mission est claire : élaborer des vins de caractère, authentiques et imprégnés de l'essence même de son terroir.
Tantaka Tinto est leur emblème en matière de vin rouge. Élaboré exclusivement à partir d'Hondarrabi Beltza, cépage rouge basque par excellence, ce vin innove. Au lieu d'être élevé en fûts de chêne, il est élevé sur lies en cuves inox pendant cinq mois. Le résultat ? Un vin rouge frais et léger, à la personnalité affirmée qui séduit d'emblée le regard et le palais.
Idéal pour les occasions où l'on a envie d'un vin différent, il se marie parfaitement avec tout, d'un plateau de fromages et de charcuterie à un repas décontracté entre amis. Car oui, le vin ne se résume pas au rouge traditionnel, et celui-ci en est un parfait exemple.
Tantaka Tinto est plus qu'un vin, c'est une expérience basque empreinte de caractère et de saveurs authentiques.

Visuellement : Une robe rouge cerise éclatante, un corps moyen qui invite déjà à une bonne gorgée.
Nez : Fruits rouges frais (groseilles, cerises), avec une touche épicée qui éveille la curiosité.
En bouche : Soyeux, frais et minéral, avec une acidité vive qui donne envie d’y revenir. Une finale nette et élégante, sans complication.

Millésime : 2022
D.O. : DOP Txakoli de Álava
Vieillissement : Jeune Atlantique
Cépage : Ondarrabi Beltza
Teneur en alcool : 13 % vol.
Température de consommation recommandée :
Capacité de la bouteille : 75 cl.
Domaine viticole : Vins Tantaka (Amurrio, Alava)