Vermouth Padró&Co. rouge classique

Caractère méditerranéen. Ce Classic Red est un hommage au vermouth traditionnel qui était vendu dans les caves à vin ou qui se buvait religieusement le dimanche à midi. Il évoque ces arômes herbacés et médicinaux dont nous nous souvenons lorsque nous sommes entrés dans ces locaux.

Le vin est élaboré à partir de raisins Macabeo et Xarel·lo de nos propres vignobles. Après le premier hiver, la formule à base de plantes du vermouth rouge est ajoutée, ce qui donne une base de vermouth qui reposera et s'affinera en fûts pendant neuf à douze mois. Ces fûts contenaient des vins de Xérès, étaient utilisés à l'époque pour le transport du vin et adaptés aujourd'hui pour stocker le vermouth.

Origine : Bráfim, Tarragone

Format : 75cl.

VOLANT : 18 %