Vin blanc Luar Do Sil
Vin blanc Luar Do Sil
Pago de los Capellanes
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O Luar do Sil est un vin jeune élaboré à partir du cépage Godello, remarquable par sa minéralité et la pureté des petits vignobles des collines granitiques de Valdeorras. Son intensité et sa fraîcheur en font un vin idéal pour savourer l'essence de la région.
Association recommandée : Idéal avec les fruits de mer, les poissons grillés, les salades fraîches et les fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et sa minéralité en font également un excellent compagnon des plats asiatiques et des ceviches.
Sur les collines granitiques de Valdeorras, de petites vignes de Godello, le cépage roi de la région, donnent naissance à ce jeune vin. O Luar do Sil offre une attaque ample et vive, reflétant la vivacité du cépage. Il transmet également la profondeur d'une viticulture traditionnelle, fidèle à son terroir.
Le nom de ce vin, qui évoque la lune qui brille sur les eaux du fleuve Sil, capture l'essence poétique du paysage et l'histoire de la région. C'est un vin qui allie fraîcheur, minéralité et un lien profond avec son terroir.
Visuel : Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres.
Nez : Arômes frais et minéraux, avec de subtiles notes florales et de fruits blancs.
Bouche : Entrée fraîche et directe, avec une acidité équilibrée et une minéralité qui persiste en finale, laissant une sensation de pureté et de profondeur.
Millésime : 2022
D.O.Ca : Valdeorras
Cépage : Godello 100%
Teneur en alcool : 13,00 % vol.
Température de consommation recommandée : 08 ºC
Capacité de la bouteille : 75 cl
Domaine viticole : Pago de los Capellanes (Seadour, Ourense)
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