Vin blanc Mus

Miguel Arroyo élabore depuis des années des vins Verdejo avec une touche unique. Avec des vignobles à 900 mètres d'altitude et cultivés sur des sols particuliers, sa cave reflète la tradition et l'engagement envers la qualité. Miguel se concentre sur la création de Verdejos avec un grand potentiel de vieillissement, des vins sérieux, frais et pleins de personnalité. Parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de plus qu'un simple vin ordinaire.

Notes de dégustation : Robe jaune citron pâle, brillante avec des reflets acier dans le verre. Arôme de fruits mûrs très typique de la variété, avec une intensité et des sensations aromatiques croissantes au fil du temps, présentant quelques notes minérales. En bouche, l'attaque est légèrement sucrée, avec une acidité très équilibrée et un milieu de bouche doux et frais, avec un arrière-goût d'amertume d'amande très fin et agréable.

Association : Poissons gras grillés, crustacés et mollusques, fromages affinés, riz crémeux aux fruits de mer ou risotto aux champignons, poulet grillé sauce miel et moutarde.

Millésime : 2023

DOCa:  Roue

Type de raisin : Verdejo

Elevage : Sur lies. 25% de la production est élevée en fûts

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Température de service recommandée : 9ºC.

Capacité de la bouteille : 750 ml. 

Magasin: Miguel Arroyo Izquierdo (Puras, Valladolid)