Vin blanc Atlantic Umbrella
Vin blanc Atlantic Umbrella
Bodega El Paraguas
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Le Paraguas Atlántico 2022 est un vin élaboré dans la DO Ribeiro avec le triumvirat de grands cépages autochtones galiciens : Treixadura, Albariño et Godello. Chaque cépage de chaque parcelle a été produit séparément, soit en cuves inox, soit en fûts de chêne français. Un vin blanc qui reflète une philosophie de vinification qui intègre les dernières technologies de vinification pour servir des vignobles matures, où l'intervention de Bodegas El Paraguas est minimale et sert toujours à assurer la plus haute qualité des grappes.
Notes de dégustation : Robe jaune citron aux reflets paille. Le nez est dominé par le cépage Treixadura, qui déploie sa splendeur avec des fruits blancs comme les poires et des notes florales comme les mimosas. Bouche structurée, ample, longue.
Accord : Idéal avec tout type de fruits de mer, des balanes aux araignées de mer ou aux étrilles. Il s'accordera également parfaitement avec les ragoûts de poisson.
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Millésime : 2022
DO : Ribeiro
Élevage : Le cépage Godello a été élevé pendant trois mois en fûts de chêne français bourguignon de 600 litres.
Type de raisin : Treixadura, Godello et Albariño
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Température de consommation recommandée : 8-10ºC.
Capacité de la bouteille : 75 cl
Magasin: Le Domaine du Parapluie ( Cenlle, Ourense)
El Paraguas Atlántico 2022 es un vino blanco de la D.O. Ribeiro que representa la esencia atlántica del noroeste peninsular. Elaborado por Bodega El Paraguas a partir del ensamblaje de tres grandes uvas autóctonas gallegas —Treixadura, Godello y Albariño— vinificadas por separado en acero inoxidable y barricas de roble francés. La Godello, en concreto, tiene una crianza de tres meses en barricas borgoñonas de 600 litros, aportando estructura y complejidad al conjunto. El resultado es un vino largo, floral y lleno de frescura, que conjuga las últimas tecnologías con una mínima intervención en viñedos de avanzada edad. Un blanco con alma atlántica, ideal para quienes buscan autenticidad en cada copa.
Color: amarillo limón con reflejos pajizos.
Nariz: aromas dominados por la Treixadura, con frutas blancas como la pera y toques florales de mimosa.
Boca: estructurada, amplia, con buena acidez y final largo. Un vino que se expresa con elegancia y personalidad.
Añada: 2022
D.O.: Ribeiro
Envejecimiento: La variedad Godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.
Tipo de uva: Treixadura, Godello y Albariño
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 8-10ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: El Paraguas (Cenlle, Ourense)
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