Vin blanc txacolí atlantique

Ce vin est très expressif au nez, avec des arômes floraux et de fruits blancs sur un fond minéral.

En bouche, il est fruité, onctueux et long. Élaboré par Península Viticultores, un groupe viticole espagnol, qui produit des vins de manière durable et recherche l'expression maximale du terroir dans tous les vins qu'il élabore. Il s'agit d'un assemblage de 90% Hondarrabi Zerratia et 10% Hondarri Zuri, provenant d'Axpe-Goika, le vignoble le plus élevé de Biscaye sur un sol argileux.

Il fermente en acier inoxydable et une partie de la récolte en fûts de chêne français de 300 litres pour lui donner texture et ampleur. Ensuite, il est élevé pendant 5 mois.

Millésime : 2021

DOCa: Bizkaico Txacolina

Cépage : Hondarrabi zerratia 100%

Teneur en alcool : 13% vol.

Température de consommation recommandée : 08 ºC.

Capacité de la bouteille : 75 cl 

Domaine viticole : Péninsule Viticultores (Larrabetzu, Vizcaya)