Vin rosé Mart

Le cépage avec lequel il est élaboré, le Xarel·lo Vermell local, est au bord de l'extinction. Ce n'est que grâce aux efforts de domaines viticoles comme Gramona qu'il a refait surface ces dernières années en prêtant son essence à de fantastiques rosés.

Le vermell Xarel·lo se caractérise par une peau plus épaisse que sa « sœur » blanche, ce qui, en plus de lui permettre d'être récolté plus tard, lui donnera ensuite, lors de l'élaboration du vin, cette couleur rose pâle frappante et caractéristique.

Le résultat donne ce rosé intensément aromatique, vif et délicat, au caractère fruité et herbacé marqué, expression du terroir dont il est issu.

Dégustez-le avec des fruits de mer et toutes sortes de plats japonais, nikkei , caribéens ou sud-américains .

Millésime : 2022

DOCa :  Penedès

Cépage :  Xarel·lo Vermell

Teneur en alcool : 11% vol.

Température de consommation recommandée : 08-10ºC.

Capacité de la bouteille : 75 cl 

Cave : Cave Gramona (Sant Sadurní d'Anoia, Barcelone)